培養(yǎng)目標(biāo)：掌握綠色食品加工與檢驗(yàn)的基礎(chǔ)理論和基本技能，能進(jìn)行綠色食品的產(chǎn)地環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控評價和產(chǎn)品項(xiàng)目檢驗(yàn)，掌握綠色食品生產(chǎn)的品控、認(rèn)證管理規(guī)則，從事綠色食品的生產(chǎn)與檢驗(yàn)工作。

主干課程：綠色食品環(huán)境監(jiān)測與評價、綠色食品儲藏與保鮮、微生物檢驗(yàn)、綠色食品質(zhì)量安全管理與認(rèn)證、糧油蔬果檢驗(yàn)、畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)、無機(jī)及操作技能、有機(jī)及操作技能、分析及操作技能、食品檢驗(yàn)綜合實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)室組織與管理等。

就業(yè)面向：面向大型現(xiàn)代化農(nóng)場基地、食品加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)業(yè)管理部門等單位，從事農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)督員、農(nóng)殘檢查員、糧油檢驗(yàn)員、飼料檢驗(yàn)員、化肥分析員、水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員、水質(zhì)分析員、 農(nóng)產(chǎn)品品控員等崗位的工作。