畜產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

農(nóng)畜特產(chǎn)品加工及開(kāi)發(fā)應(yīng)用的能力。

畜產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)主要課程

食品化學(xué)、食品微生物、食品分析與檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與質(zhì)量控制、農(nóng)畜特產(chǎn)品開(kāi)發(fā)利用、食品質(zhì)量與安全、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、食品微生物學(xué)檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、畢業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)

畜產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)就業(yè)方向

農(nóng)畜產(chǎn)品加工與檢驗(yàn)行業(yè)的技術(shù)與管理工作。