本專業(yè)引進(jìn)瑞士洛桑酒店管理學(xué)院的人才培養(yǎng)模式，把酒店產(chǎn)業(yè)文化的精髓與專業(yè)課程與實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行深度融合，培養(yǎng)學(xué)生掌握酒店各部門營運(yùn)知識和技能，提升學(xué)生的酒店產(chǎn)業(yè)文化素養(yǎng)和服務(wù)創(chuàng)新能力，使學(xué)生成為酒店業(yè)管理的高層次應(yīng)用型人才。
主干課程：管理學(xué)、旅游學(xué)概論、飯店經(jīng)營與管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、前廳與客房管理、餐飲服務(wù)與管理、飯店服務(wù)質(zhì)量管理、市場營銷、財(cái)務(wù)管理等。
畢業(yè)去向：可勝任酒店前廳、餐飲、客房等各大重要部門的管理職位。
學(xué)院與世界排名前十位的希爾頓酒店管理集團(tuán)、陽光城集團(tuán)旗下的酒店產(chǎn)業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，按照“雙向選擇”的原則，給學(xué)生提供更多的就業(yè)機(jī)會。