中西面點(diǎn)工藝專業(yè)開設(shè)課程有哪些 考研方向是什么
來(lái)源：好上學(xué) ??時(shí)間：2024-09-23
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一、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)開設(shè)課程
中西面點(diǎn)工藝專業(yè)開設(shè)課程有中西烹飪?cè)稀⑴腼儬I(yíng)養(yǎng)與配餐、餐飲安全與控制、中式面點(diǎn)工藝、西式面點(diǎn)工藝、面 點(diǎn)開發(fā)與創(chuàng)新、烘焙經(jīng)營(yíng)與管理等
二、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)考研方向
中西面點(diǎn)工藝專業(yè)考研方向烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 食品科學(xué)與工程
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