法語專業(yè)旨在培養(yǎng)具備豐富的法語語言、文學(xué)和文化知識，具有扎實的法語應(yīng)用能力以及較高的綜合人文素養(yǎng)，能在翻譯、外事、外貿(mào)、教育、研究、管理等各個涉外領(lǐng)域從事相關(guān)工作的法語專業(yè)人才。
該專業(yè)課程的設(shè)立，緊扣培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)置專業(yè)技能課型與專業(yè)知識課型，教授學(xué)生法語語言、文學(xué)和法語國家與地區(qū)文化的相關(guān)知識，令學(xué)生接受聽、說、讀、寫、譯等各方面的技能訓(xùn)練，使學(xué)生掌握法語口頭表達(dá)和書面表達(dá)能力、及應(yīng)用法語從事跨文化交際的基本能力。
設(shè)立多項實踐性教學(xué)內(nèi)容，利用外教授課、多媒體教學(xué)及各類法語競賽活動，鼓勵學(xué)生提升法語語言的實際應(yīng)用能力。
此外，法語專業(yè)在必修課程中設(shè)置漢語語言類課程，提升學(xué)生的母語表達(dá)水平及綜合人文素養(yǎng)。
針對法國及法語區(qū)國家，法語專業(yè)開設(shè)了以法語為主體的語言知識課程，同時教授與法國及法語區(qū)國家相關(guān)的國情概貌課程，涉及文學(xué)、文化、經(jīng)濟(jì)、政治等領(lǐng)域。
法語專業(yè)學(xué)生在校期間，將接受中方教師和法籍專家的共同授課。
學(xué)生在一、二年級所學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，為零起點的學(xué)生打下堅實的法語語言基礎(chǔ)；在三、四年級的高級階段中，學(xué)生主要學(xué)習(xí)高級法語課程、歐盟與法國事務(wù)概況、法語區(qū)國家概況等相關(guān)專業(yè)知識課程。
本專業(yè)還與法國多所院校開展交流合作，為成績優(yōu)秀的學(xué)生提供赴法留學(xué)的機(jī)會。
主要課程有：基礎(chǔ)法語，法語口語，法語視聽，法語閱讀，高級法語，口譯，筆譯，法語寫作，法國報刊，法國國情，歐盟概況，法國文學(xué)史與文學(xué)作品選讀，法語區(qū)國家與地區(qū)概況等。
法語專業(yè)與法國幾所大學(xué)開展校際間合作，并不斷探索更有效、更完善的辦學(xué)模式。
本專業(yè)與法國圖盧茲政治學(xué)院、法國圖盧茲一大、法國圖盧茲二大、阿爾比大學(xué)等院校聯(lián)合建立“3+1”交流項目。
法語專業(yè)學(xué)生中，前三年學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀者，按照自愿原則，可申請參加此交流項目，即在大學(xué)第四年前往法國進(jìn)入法方院校進(jìn)行相關(guān)課程的學(xué)習(xí)。
自2007年以來，參加“3+1”項目赴法留學(xué)的法語專業(yè)學(xué)生已超110人。
此外，對于參加此項目的學(xué)生，在“3+1”項目的基礎(chǔ)上，學(xué)校還可為其在法國繼續(xù)攻讀碩士學(xué)位，提供方便。
近年來，法語系多次接待法國有關(guān)高校師生來我校參觀交流訪問，法語專業(yè)的學(xué)生也能夠參與到此種國際交流活動中。
這種不出國門就可感受法國文化的活動，深受學(xué)生們喜愛。
通過這樣的法語實踐，提高了學(xué)生們的法語應(yīng)用能力，同時也活躍了我校的國際化氛圍。
法語專業(yè)為畢業(yè)生求職或深造提供良好的機(jī)會，普遍受到用人單位的歡迎。
歷屆畢業(yè)生就業(yè)率均保持在90%以上。
從業(yè)去向多為國家事業(yè)單位、高校、外事、外貿(mào)、外企、旅游等部門，從事口筆譯和跨文化交流等方面的工作。
此外，法語專業(yè)畢業(yè)生考取國內(nèi)外研究生的人數(shù)也再逐年上升。