主干課程：食品分析與檢測、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品加工工藝、食品加工機(jī)械、微生物檢驗(yàn)、食品化學(xué)、發(fā)酵工藝、機(jī)械制圖、食品包裝、食品法規(guī)、市場營銷、行業(yè)規(guī)范。
職業(yè)資格證書：食品檢驗(yàn)工、公共營養(yǎng)師。
就業(yè)方向：食品檢驗(yàn)、食品加工、食品加工管理和食品市場營銷。
主要就業(yè)單位及定向班：宜昌貝因美食品有限公司、浙江一鳴食品有限公司、安琪集團(tuán)等。