專業(yè)介紹
家政服務(營養(yǎng)師方向)培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)具備營養(yǎng)學、生理學、基礎醫(yī)學、家政學等理論知識,熟練掌握營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)評價的基本技能和相關政策法規(guī),面向家庭、醫(yī)療服務機構、社會福利機構、幼兒園、學校和企業(yè)等領域,從事營養(yǎng)指導和營養(yǎng)咨詢等工作的服務型高技能專門人才。
就業(yè)方向本專業(yè)畢業(yè)生可在家庭、醫(yī)療服務機構、社會福利機構、幼兒園、學校和企業(yè)從事營養(yǎng)評估、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)配餐、銷售等公共營養(yǎng)師工作及其他與本專業(yè)相關的崗位。
主干課程家政學、生理學、營養(yǎng)學、家政服務技術、臨床營養(yǎng)、食療與藥膳、烹飪營養(yǎng)、膳食調查與評價等。
專業(yè)特色本專業(yè)作為一門新興專業(yè),適應了我國國民對營養(yǎng)的需求,根據(jù)《公共營養(yǎng)師》職業(yè)標準進行課程設計,學生就業(yè)面廣,社會需求大。
本專業(yè)有設備一流的家政實訓室,是家政服務員國家職業(yè)技能鑒定站,從事過多期家政服務員職業(yè)技能鑒定。