【主干課程】旅游飯店社交禮儀、中國飲食文化、現(xiàn)代餐飲管理、酒店餐飲管理實務(wù)、前廳、客房服務(wù)與管理、酒店營銷、飯店財務(wù)等。
【實習(xí)實訓(xùn)】學(xué)校建有集前廳、客房、酒吧、酒水等為一體的綜合實訓(xùn)室；另有江南大酒店、頤景國際大酒店、梅苑山莊、金華苑等星級飯店作為校外實訓(xùn)基地。
【資格證書】前廳、客房、餐飲從業(yè)資格證和調(diào)酒師證、計算機(jī)技能證、普通話等級證書、導(dǎo)游資格證、英語三級以上證書。
【就業(yè)方向】從事飯店前廳、客房、餐飲、康樂等一線接待服務(wù)與相應(yīng)的基層管理工作。